02 / CHOCOLATE PROCESSING EQUIPMENT
معدات طحن وخلط ونقل وتبريد الشوكولاتة وتسييح الدهون، مع مكد الحلويات لسحب وطي كتلة الحلوى.
نبدأ من مرحلة تجهيز المنتج وطبيعة الخلطة والسعة وظروف الحرارة والربط بالوحدات الأخرى. تشمل المعدات جونشات الشوكولاتة، وتانكات وميكسرات الخلط، ووحدات تسييح الدهون، والطلمبات، وأنفاق التبريد، وماكينات مكد الحلويات لسحب وطي كتلة الحلوى. نحدّد الأبعاد وتجهيزات الحركة والتحكم والتنظيف حسب متطلبات كل تطبيق.
استكشف صفحة كل منتج وصوره وتجهيزاته ومتطلبات تحديد التصميم.
6 صور
02.01 / KEMI
جونش الشوكولاتة من تصميم وتصنيع KEMI، لتجهيز وطحن وخلط الشوكولاتة وخلطاتها. نجمع التصميم الميكانيكي ووحدة الحركة ونظام التحكم في معدة تتناسب مع طبيعة المنتج ومتطلبات التشغيل. نراجع السعة المطلوبة وتركيبة الخلطة ودرجة حرارة التشغيل ومتطلبات الطحن، ثم نحدّد تجهيزات الحركة والحرارة والتغذية والتفريغ والربط مع الطلمبات وباقي خط الإنتاج. تُحدّد المواصفات التفصيلية لكل ماكينة في العرض الفني وفق متطلبات المشروع.
5 صور
02.02 / KEMI
أنفاق تبريد تجمع جسمًا معزولًا ومسار سير وتجهيزات تبريد وتحكم. نصمّم ترتيب الوحدة ومراحل مرور المنتج حسب أبعاده والطاقة المطلوبة والمساحة المتاحة.
6 صور
02.03 / KEMI
تانكات خلط وتخزين بوسائل تقليب وجاكيت حراري وتجهيزات نقل تناسب الشوكولاتة. يراعي التصميم الحفاظ على ظروف التشغيل المطلوبة وربط التانكات بوحدات الإنتاج.
6 صور
02.04 / KEMI
وحدات إذابة دهون تجمع التسخين والتقليب والتحكم، مع تجهيزات نقل وربط حسب متطلبات المشروع. تُحدّد السعة وطريقة التغذية والتحكم في الحرارة والتفريغ وفق العملية.
3 صور
02.05 / KEMI
طلمبات من تصنيع KEMI لنقل الشوكولاتة والمواد اللزجة بين مراحل الإنتاج. قلب الطلمبة والأجزاء الداخلية الملامسة للمنتج من الستانلس ستيل بالكامل، مع دابل جاكيت. نراجع نوع المنتج ولزوجته ودرجة حرارة التشغيل ومعدل النقل والضغط والتوصيلات المطلوبة، لتحديد التجهيز المناسب وربطه بالتانكات وخطوط الإنتاج.
1 صور
02.06 / KEMI
طلمبات تراي لوب من تصميم وتصنيع KEMI، مصنوعة من الستانلس ستيل بالكامل ومزودة بدابل جاكيت. نقدمها ضمن حلول نقل الشوكولاتة والمواد اللزجة، مع تحديد تجهيز الطلمبة ووحدة الحركة والتوصيلات وفق طبيعة المنتج ولزوجته ومعدل النقل وضغط ودرجة حرارة التشغيل. تُراجع درجة الستانلس ومقاسات الدخول والخروج ووسيط الجاكيت في العرض الفني حسب متطلبات المشروع.
1 صور
02.07 / KEMI
ماكينة مكد حلويات لسحب وفرد وطي كتلة الحلوى بصورة متكررة ضمن مراحل تجهيزها، باستخدام أذرع حركة لتقليب الكتلة وسحبها. تعرض الصورة نموذجين من ماكينات KEMI مع تجهيزات التحكم وواجهة التشغيل. نراجع نوع خلطة الحلوى ودرجة حرارتها ووزن الدفعة ودورة السحب المطلوبة وطريقة التحميل والتفريغ، ثم نحدّد أبعاد منطقة العمل وسرعة الحركة وتجهيزات التشغيل والتنظيف وفق طبيعة المنتج وتسلسل الإنتاج.
شاركنا بيانات المنتج والتشغيل والمساحة، ونبدأ منها في تحديد التصميم والتجهيزات المناسبة لمشروعك.
ناقش مشروعك في هذا القسم